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“中華老字號”——廣東涼茶叫板可口可樂
中國寧波網(wǎng) 2006-11-13 08:29:08

  “過去健力寶想叫板洋飲料,失敗了,但廣東涼茶成功了,一年的涼茶銷量已經(jīng)超過可口可樂在中國市場的銷量!”昨天,廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長張俊峰語出驚人。在本屆食博會(huì)上,以廣東涼茶、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、紹興黃酒為代表的中華老字號給海內(nèi)外客商留下了深刻印象,中華傳統(tǒng)食品通過現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化的“擴(kuò)容”和市場營銷,正在煥發(fā)巨大魅力。

  今年食博會(huì)上首設(shè)“中華老字號”展區(qū),吸引全國許多知名的老字號企業(yè)來甬展示,其中包括吉林福源館、浙江胡慶余、塔牌、古越龍山、東阿阿膠、王致和。食品大省廣東省把涼茶、涼果、調(diào)味品、臘肉制品這廣東的“四大金花”全部搬進(jìn)了展館,并拉出了“食在廣東”的大旗。

  張俊峰告訴記者,廣東人是“喝涼茶長大”的,涼茶有400多年歷史。過去廣東涼茶是區(qū)域性產(chǎn)品,但今年5月25日,國務(wù)院正式宣布其為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。包括王老吉、黃振龍、金葫蘆等粵港澳地區(qū)的21家企業(yè)擁有的18個(gè)品牌54個(gè)配方及術(shù)語受到法律保護(hù)。廣東涼茶迅速向省外擴(kuò)張,據(jù)最新統(tǒng)計(jì),廣東涼茶一年的銷量已經(jīng)超過了可口可樂的在華銷量,這讓中國食品界人士為之振奮。

  在中國餐飲100強(qiáng)企業(yè)里,旗下有肯德基、必勝客等的百勝餐飲集團(tuán)穩(wěn)居老大地位。在洋快餐快速蠶食市場的背景下,廣東涼茶叫板洋飲料、老字號積極進(jìn)行市場推廣真是振奮人心。中國食博會(huì)組委會(huì)人士表示,今年商務(wù)部正在著力推進(jìn)中華老字號的品牌推廣,扶植、推廣3000個(gè)老字號品牌。

  稿源 寧波晚報(bào) 編輯: 季紅梅