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中新網12月19日電 據澳門日報報道，由澳門民政總署主辦的“百載余香”澳門茶樓、涼茶鋪風情展，將于28日起在澳門茶文化館舉行，展出過百件有關茶樓及涼茶鋪有關的精品。民署希望借此推動澳門老中靑三代共同記錄茶文化歷史，創(chuàng)建集體回憶，并希望能夠為社會各界就“非茶之茶”之說帶出討論，達至更深層次的茶文化硏究及推廣的目的。
是次展覽是澳門繼年初“濠江茶情”近代茶樓茶莊風情展后，又一展示茶文化的展覽。今次展覽除了茶樓、茶莊的精品外，還有以國家級非物質文化遺產“涼茶”為主題展品，期望深化本地茶文化展示成效。他們表示，“涼茶是否茶？”一問在民署籌辦展覽過程中已出現，盡管社會對于涼茶歸類有不同意見，民署認為將涼茶與茶一起作展覽，并非為問題定案，而是希望藉此喚起社會探討硏究此問題，在非商業(yè)性推廣茶文化工作上，起著重要作用。
與此同時，民署為促進茶文化館與社區(qū)的互動，茶文化館與澳門歷史敎育學會于今年8月至明年7月期間，聯合策劃“博物館學生硏究員培訓計劃”。在過去的4個多月內，40名博物館學生硏究員攜手開展題為“澳門與茶”的專題硏習，透過文獻整理及人物訪談，搜羅了有關六國飯店、冠男茶樓、英記茶莊、大聲公涼茶鋪等具澳門本土特色的“茶人茶事”，取得階段性成果。
澳門茶樓、涼茶鋪風情展期將由28日起，初步預計展至明年5月底。展品內容豐富，包括被列為首批國家級非物質文化遺產的涼茶物品。展品有早年涼茶鋪的器具、牌匾、水籌及珍貴的政府文件等精品，合共有108件。展覽共分四部分，除了茶、涼茶外，還有水源及“博物館學生硏究員培訓計劃”中期硏究報吿。
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