鄧海建/文

　　7月3日，光明乳業(yè)總裁郭本恒表示，中國生乳標(biāo)準(zhǔn)幾乎是全世界最差，成為首個(gè)回應(yīng)生乳國標(biāo)問題的乳企。對(duì)此，其它幾家大型乳企表示話題敏感，不予評(píng)論。日前，衛(wèi)生部曾表態(tài)稱生乳標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)并未降低，而農(nóng)業(yè)部正著手制定生乳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。(7月5日《新京報(bào)》)

　　毫無疑問，“乳業(yè)新國標(biāo)”是三聚氰胺事件后對(duì)中國奶業(yè)未來與良心的又一次拷問。引爆這次關(guān)注的是素有“乳業(yè)大炮”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長王丁棉，不久前，王先生稱中國乳業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被“個(gè)別大企業(yè)綁架，是全球最差標(biāo)準(zhǔn)”。此話猶如一塊隕石投進(jìn)表面平靜的“奶湖”，激起了“中國乳業(yè)新國標(biāo)”的口水大戰(zhàn)。內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那達(dá)木德“國情說”、常務(wù)理事金�！坝信Ｄ毯缺扰Ｄ虡�(biāo)準(zhǔn)更重要”等觀點(diǎn)的出爐讓戰(zhàn)況更為復(fù)雜，一時(shí)間硝煙迷漫。

　　與這場(chǎng)爭(zhēng)議相伴的，是7月3日左右廣州多家商場(chǎng)均向媒體表示，雅培、惠氏等均已開始漲價(jià)，幅度在10%左右，有部分商場(chǎng)的多美滋、美素等品牌的奶粉也跟著漲。這讓人聯(lián)想起今年初，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩透露：2010年前11個(gè)月，奶粉進(jìn)口總量創(chuàng)下歷史新高，達(dá)到37.06萬噸，2011年洋品牌的市場(chǎng)占有率有可能超過50%，國產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額進(jìn)一步被蠶食。相關(guān)人士提醒，洋品牌的大舉進(jìn)入，導(dǎo)致國產(chǎn)奶粉產(chǎn)業(yè)鏈異常脆弱，產(chǎn)業(yè)鏈一旦遭到徹底破壞，我國嬰幼兒奶粉價(jià)格將完全受控國際市場(chǎng)。

　　據(jù)報(bào)道，目前部分洋奶粉的毛利率已高達(dá)60%，洋品牌掌握了國內(nèi)中高端奶粉市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)。那么國產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)究竟是怎么失去的呢？消費(fèi)者的回答很簡(jiǎn)單：我們愛國，但也愛自己的孩子。洋奶粉在中國的突飛猛進(jìn)，莫不是我們自降標(biāo)準(zhǔn)的惡果？

　　看不見的是標(biāo)準(zhǔn)，看得見的是乳業(yè)亂象。不僅奶協(xié)捅破了這層窗戶紙，乳企終于也有人站出來說話了，光明直言“用一個(gè)相對(duì)比較低的標(biāo)準(zhǔn)不可能生產(chǎn)出一個(gè)非常高級(jí)的產(chǎn)品”，“垃圾生產(chǎn)出來的就是垃圾”。國標(biāo)淪落至此，已經(jīng)不是一個(gè)要不要臉紅的問題了——斯文掃地，顏面何存？

　　吐口水是枉然的，詭辯也是蒼白的，疑似倒退的乳業(yè)新國標(biāo)，究竟削足適誰的“履”？如果說這樣的追問已經(jīng)沒有什么意義，那么，“各方利益協(xié)調(diào)后產(chǎn)物”的乳業(yè)新國標(biāo)，果真寓意著“喝低標(biāo)準(zhǔn)牛奶不如白開水”？該給乳業(yè)國標(biāo)發(fā)一顆“金酸梅”了，那些論說起來頭頭是道的專家們，公眾亟需聽聽他們的“獲獎(jiǎng)感言”。