據(jù)湖南中醫(yī)學院教授李文海介紹,由于醋的酸性成分與胃里的消化液差不多,故而人們在食用它時,可以起到刺激腸胃、促進腸道蠕動的作用。而隨之增強的排便感,可以避免大便在體內(nèi)的長時間存留、干結(jié),對預防便秘有不錯的效果。人在飽腹時,由于腸道被填滿,醋不易刺激到腸胃,故而食醋通便,最好選在早晚空腹時。
食用時,每次不要超過1小湯匙,但也不能少于半湯匙,一天最多不能超過3次;
食用后,緊接著飲一杯溫開水。由于原汁醋的濃度太大,如果食用過多,可能會對胃黏膜造成一定損傷,所以一定要掌握好醋的食用量;也可在一湯匙陳醋中加入等量的蜂蜜,用溫開水或涼開水均勻攪拌后喝下。蜂蜜本身就有潤腸通便的作用,和醋混在一起食用,效果更佳。
李文海說,有條件的話,也可以喝點醋飲料,如蘋果醋等。據(jù)《健康時報》 本篇新聞熱門關鍵詞:陳醋 醋飲 醋飲料 便秘 |