| 本報訊 孩子們在學校吃得放心嗎？昨日上午，市衛(wèi)生監(jiān)督所在中山廣場開展《食品衛(wèi)生法》宣傳周活動，今年的主題是：加強學校餐飲監(jiān)管，保障師生用餐安全。記者了解到，今年以來，我市未發(fā)生一起學生群體性食物中毒事件，但學校的食品安全隱患還是不少。相對學校自辦食堂來說，校內(nèi)小餐飲和對外承包的食堂食品衛(wèi)生問題較多，今明全市開展學校食品衛(wèi)生大檢查。
今年5月到9月，重點圍繞學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治和公共場所衛(wèi)生工作等重點環(huán)節(jié)，我市開展了“校園衛(wèi)生健康行動”監(jiān)督檢查。這次專項活動共檢查了2184家單位，發(fā)現(xiàn)127家單位存在違法行為，64家單位被罰款。
“這些違法行為主要集中在沒有持有效健康證上崗、餐飲用具消毒不徹底、生熟食品混放等�！笔行l(wèi)生監(jiān)督所所長助理梁婕說。“現(xiàn)在不少學校的食堂都對外承包。出于降低成本等考慮，業(yè)主不愿意在食品安全上多投入。”梁婕建議，對向外承包的食堂和餐飲店，校方應(yīng)加強管理。按照有關(guān)規(guī)定，如出現(xiàn)食物中毒事件，學校分管領(lǐng)導(dǎo)是第一責任人。
學校內(nèi)明明有食堂，但不少學生卻喜歡在學校周邊的餐飲店或流動攤販那里買食物。據(jù)介紹，這些餐飲店、攤販有許多是無證的，經(jīng)常是檢查人員剛走，他們就向?qū)W生兜售食物。目前，徹底取締還比較困難。衛(wèi)生監(jiān)督人員建議，孩子們要盡量去衛(wèi)生條件較好的飲食店購買食品。購買時，還要查看一下保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，最好購買有獨立包裝的食品，表面外露的食品盡量不要買。
為促進學校加強食品衛(wèi)生管理，今明兩天，全市范圍內(nèi)開展一次以學校、幼托機構(gòu)為重點的食品衛(wèi)生聯(lián)合執(zhí)法檢查。檢查內(nèi)容主要包括有無衛(wèi)生許可證、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；原料采購、食品添加劑使用和臺賬建立情況；有無外購鹵味、熟食制品，有無有毒有害食品；食品標識、餐具消毒、飲用水衛(wèi)生、奶制品衛(wèi)生等。
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