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自制獼猴桃酒:緩解慢性疲勞

http://www.www-997799.com   中國寧波網(wǎng)   07年10月23日 16:44

  日本醫(yī)科大學東洋醫(yī)學中心特約醫(yī)師長屋憲建議,對于慢性疲勞的人,在注意休息的同時,還可以經(jīng)常喝點獼猴桃酒。

  獼猴桃(有的品種也叫奇異果)富含維生素C和維生素E,這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用,因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病,對慢性疲勞也有一定的改善功效。

  獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富,但皮不能直接食用,如果做成獼猴桃酒,就能完全獲得其中的功效。

  制作時需要獼猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把獼猴桃沖洗干凈,擦去水分,不用削皮,切去兩端后,切成兩半,放入寬口瓶中,注入白酒,酒必須沒過獼猴桃。放置1個月左右即可飲用。每日20毫升即可。

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