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記者吳俊琦
中國(guó)寧波網(wǎng)訊 2005中國(guó)食品博覽會(huì)前日?qǐng)A滿落幕，“捧得”了成交額42億元的喜人碩果。
本屆食博會(huì)是商務(wù)部重點(diǎn)打造的精品展會(huì)之一。盤點(diǎn)這場(chǎng)盛會(huì)，能發(fā)現(xiàn)它亮點(diǎn)紛呈，其影響力正隨著那些拿到一份份厚實(shí)訂單的參展商、客商而輻射到全國(guó)各地。
商貿(mào)交流的盛會(huì)
食博會(huì)，已成為我國(guó)食品行業(yè)商貿(mào)交流的一流盛會(huì)。徜徉在食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)論是來(lái)自大西北的新疆“哈密”大棗汁、寧夏“紅枸杞”，還是東南沿海的廣西“南方”黑芝麻糊、“金嗓子”喉片，或中原大地的河南“雙匯”火腿腸、蓮花味精……你都能在5萬(wàn)平方米的展館內(nèi)看到。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆食博會(huì)薈萃了食品工業(yè)原料、國(guó)際名品、水產(chǎn)及肉制品、乳品飲料調(diào)味品、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等共11個(gè)大類的數(shù)萬(wàn)個(gè)品種的食品，創(chuàng)下了我國(guó)當(dāng)前食品博覽會(huì)之最。
短短三天時(shí)間，1400多家企業(yè)的4.62萬(wàn)名參展商和專業(yè)客商齊聚甬城，看的是食品，談的也是食品，大量的信息在交流，最新的技術(shù)在這里亮相。在盛會(huì)上，云南、貴州、四川等中西部地區(qū)的省市派出了強(qiáng)大的參展陣容，欲在寧波搭建“橋頭堡”，在東部甚至海外闖市場(chǎng)。河南省商務(wù)廳一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，參加食博會(huì)，是河南省食品企業(yè)的集中亮相，借助這個(gè)商貿(mào)交流的盛會(huì)，我們的名優(yōu)特食品將更好地拓展海內(nèi)外市場(chǎng)。而浙江、江蘇、福建等東部地區(qū)的食品企業(yè)除了在東部發(fā)展外，更想在大西北或東北老工業(yè)基地的振興中尋找新的商機(jī)。
產(chǎn)業(yè)對(duì)接的平臺(tái)
家樂(lè)福和它200多家供應(yīng)商可算是本屆食博會(huì)最大贏家之一，因?yàn)樵谡箷?huì)的對(duì)接活動(dòng)中，家樂(lè)福增加中國(guó)食品采購(gòu)額7.38億元。而我省最大的連鎖超市三江購(gòu)物俱樂(lè)部一下子來(lái)了200多名過(guò)去未合作過(guò)的食品供應(yīng)商，多出預(yù)想近一倍。
打造產(chǎn)業(yè)對(duì)接一流平臺(tái)是本屆食博會(huì)的目標(biāo)之一。本屆食博會(huì)的商貿(mào)洽談活動(dòng)首次采取產(chǎn)銷對(duì)接、對(duì)口洽談這種更直接、更便捷、更有效的合作形式，令人耳目一新，取得了明顯成效。浙江100家大型商業(yè)集團(tuán)、生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)與國(guó)內(nèi)外大型零售企業(yè)采購(gòu)集團(tuán)產(chǎn)銷對(duì)接，擴(kuò)大了國(guó)際連鎖業(yè)巨頭和國(guó)內(nèi)企業(yè)供應(yīng)商與采購(gòu)商之間的份額。寧波50家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與30家買家的對(duì)接洽談活動(dòng)，為寧波特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更快更好地走向市場(chǎng)提供了平臺(tái)。
老百姓的美食節(jié)
對(duì)甬城的老百姓來(lái)說(shuō)，本屆食博會(huì)是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的美食節(jié)。不要說(shuō)我市的寧海土雞、象山大白鵝、海通微波蛋糕、活蹦亂跳的活蝦鮮蟹，也不要說(shuō)省內(nèi)的杭州東坡肉、紹興黃酒、黃巖罐頭，那些來(lái)自外省市的各色食品，如蘇州乾生元的糕點(diǎn)、太倉(cāng)的肉松、無(wú)錫的醬排骨、云南的普洱茶……幾乎每一樣聽了名字就想嘗一嘗。難怪食博會(huì)第二天可以零售后，展館內(nèi)外隨處可見喜滋滋拎了大包小包美食的人們。
食品安全最關(guān)注
食品安全是本屆食博會(huì)最為關(guān)注的話題。食博會(huì)組委會(huì)早在會(huì)前就立下嚴(yán)令，那就是對(duì)展示的大米、食用植物油、醬油、醋和小麥粉、肉制品、乳制品、速凍冷凍食品、方便食品和膨化食品等各大類食品都要求有食品安全準(zhǔn)入標(biāo)志才能參展，并簽訂產(chǎn)品質(zhì)量承諾書。全國(guó)展會(huì)中如此嚴(yán)格地實(shí)施食品安全準(zhǔn)入制，這還是第一次。
在中國(guó)食博會(huì)“食品安全與發(fā)展”高層論壇上，食品安全問(wèn)題也成了行內(nèi)專家、龍頭食品企業(yè)、政府官員、消費(fèi)者不約而同的熱議話題。
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