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中國寧波網(wǎng)訊 國家食品實驗室NFL已經(jīng)開發(fā)出一種新的測試蘇丹紅食品染料的檢測方法，一種潛在致癌物一直是大量被召回產(chǎn)品的焦點。調(diào)查公司表示，檢測的目的就是要確保當前的產(chǎn)品存貨或者正在出售中的產(chǎn)品都不含這些違規(guī)著色劑。
無可否認的是，這種檢測對食品生產(chǎn)商是有壓力的。例如進口到美國的所有產(chǎn)品都需要一個證明書，以顯示他們是不含污染物的，如果公司沒有識別出這種染料，那么就有可能導致產(chǎn)品召回和極大的浪費。
NFL稱這種新的方法只要ppm的樣品量，就可以檢測出所有四種類型的蘇丹紅染料，從而保護公司以規(guī)避風險和損失。在許多食品中發(fā)現(xiàn)的蘇丹紅已經(jīng)給著色劑市場帶來很大沖擊，使含有相關(guān)染色劑產(chǎn)品的分析和檢測變得日益重要。
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