現(xiàn)代快報9月5日報道(記者 夏天 鐘曉敏)菊香蟹肥,又到了人們品嘗螃蟹的季節(jié)。南京高淳的固城湖大閘蟹昨天就開捕上市,大閘蟹穿上了“黃金甲”,志在“橫行四!保(jù)了解,首日上市的18萬斤螃蟹,價格較去年同期上漲了40%~50%,其中高淳縣雙湖螃蟹合作社的禮盒價格首次突破千元大關(guān),直逼價格一直堅挺的陽澄湖螃蟹。相關(guān)人士表示,由于今年的中秋節(jié)來得早,估計螃蟹的批量上不來,價格還要漲。 一只5兩公蟹出水價50元 冷清了大半年的高淳固城湖螃蟹批發(fā)市場,昨天開始熱鬧起來,6成以上的批發(fā)商已經(jīng)開始對外營業(yè)。上午8點多鐘,記者在現(xiàn)場見到了該市場批發(fā)大戶——南京青松固城湖螃蟹有限公司老板邢青松,他對記者說,“今天整個市場只有18萬斤,數(shù)量太少了不夠賣的。”當(dāng)記者問價格同比漲了還是跌了時,邢老板三緘其口。他表示,因為是上市第一天,價格還不穩(wěn),但是價格肯定是要比去年高出一大截。當(dāng)記者追問批發(fā)價究竟?jié)q了多少時,邢老板表示,他們只是在出水價基礎(chǔ)上加價5—10元/斤。 高淳縣委宣傳部新聞發(fā)言人左年生告訴記者,今年的出水價比去年高出40%~50%。其中3兩公蟹去年只有20多元/斤,今年賣到40元/斤,4兩公蟹去年30元/斤,今年漲到了60元/斤。4兩公、2.8兩母,去年是40多元/斤,今年賣到68元/斤。另外,半斤一只的公蟹賣到50元,3兩母蟹也漲到了70多元/斤,如果加價10元,批發(fā)價將漲到80元,而零售價預(yù)計漲到180元左右/斤,與去年的4兩母蟹價格持平。 首日18萬斤螃蟹被搶空 傳統(tǒng)的螃蟹包裝都是草包,外觀上太“土”,今年固城湖大閘蟹包裝有了創(chuàng)意,穿上了“黃金甲”,欲賣個好價錢。記者看到,這個“黃金甲”是一個環(huán)保塑料盒,設(shè)計很精巧,是對開型的,它的角度可以達(dá)到180度,螃蟹半邊半邊地放進(jìn)去后,合起來一夾,2秒鐘就解決問題了,螃蟹在里面存活時間能有半個月。 首日上市的18萬斤螃蟹已被連夜從杭州、蘇州、沈陽等地的蟹販子搶購一空。該縣雙湖螃蟹合作社的“6兩公、4兩母至尊蟹”禮盒價格首次突破千元大關(guān),直逼價格一直堅挺的陽澄湖螃蟹。 蟹價大漲是因成本太高 價格為何瘋漲?該縣縣委宣傳部的左年生說,生態(tài)養(yǎng)殖除了栽種水草外,還要喂小魚、螺螄和玉米小麥等雜糧,問題是小魚、玉米的價格都漲了,導(dǎo)致現(xiàn)在平均每畝成本的投入要增加3000—4000元。 高淳雙牌石的養(yǎng)殖戶邢光輝給記者算了一筆賬,他現(xiàn)在的養(yǎng)殖水面是45畝,投放蟹苗23000只,半年下來光是小魚就要喂掉7萬塊錢,土地租用費4萬~5萬元,加上其他的飼料和設(shè)施及人工等成本就得20萬元左右。如果能有16000只存活下來,按照去年的價格,平均每只14元計算,只能拿到22.4萬元的銷售額,真正拿到手的利潤沒有多少,所以今年他的價格至少要漲到每只18元才有賺頭。 中秋節(jié)前價格還要漲 高淳螃蟹剛剛開市,南京的水產(chǎn)市場并未立即做出反應(yīng),好多農(nóng)貿(mào)市場并沒有固城湖螃蟹銷售。但是現(xiàn)有的螃蟹價格已經(jīng)跟著往上漲。下關(guān)惠民橋水產(chǎn)市場的章茂華科長說,他們的貨源主要來自外地,昨天3兩公蟹已經(jīng)漲到45元/斤,而前幾天只有40元/斤,另外,3兩母蟹也漲到了55元/斤。記者前天在科巷農(nóng)貿(mào)市場看到,3兩左右的公蟹報價48元/斤,該市場陳一順經(jīng)理告訴記者,他們的貨源來自安徽,價格已經(jīng)漲到最高50元/斤。 高淳縣委宣傳部的左年生表示,今年的中秋節(jié)來得早,需求量逐日增加,但是上市量可能跟不上,導(dǎo)致價格還要漲。左年生說,和捕魚不一樣的是,螃蟹要等它性成熟了自己爬上岸才可以捕,這樣的螃蟹也是最好吃的,所以中秋節(jié)前究竟有多少螃蟹能爬上岸現(xiàn)在還是個未知數(shù)。有關(guān)專家表示,前段時間一場大雨之后,螃蟹最后一次脫殼,在脫殼兩周之后才能完全成熟,所以想嘗鮮的市民不妨再等等。 本篇新聞熱門關(guān)鍵詞:50元 5元 板表 捕魚 價錢 |