人物名片:
1968年6月生,男,中共黨員,博士,寧波大學生命科學與生物工程學院研究員、海洋生物工程重點實驗室主任,中國藻類學會常務理事,亞太化學聯合會終身會員,中國科學院海洋研究所博士生導師,省高!板X江學者”特聘教授,首批“新世紀百千萬人才工程”國家級人選,教育部“新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”成員,浙江省“151人才”第一層次學者。
上榜理由:
作為寧波科研領域領軍人物,他主持完成的“海水餌料生物高效培養(yǎng)與特種營養(yǎng)研究及其應用”獲浙江省科技進步一等獎;以他為第一負責人的科研成果“海水生物活餌料和全熟膨化飼料的關鍵技術創(chuàng)新和產業(yè)化”獲得了國家科技進步獎二等獎。2007年,他被授予全國五一勞動獎章。2008年,獲浙江省特級專家稱號和第十屆中國青年科技獎。
創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新故事
三天不進實驗室就不自在
1984年,嚴小軍考入復旦大學少年班,當時沒有分班,專業(yè)隨學生自己選,他選擇了化學專業(yè)。在他上學過程中,我國的海洋生物養(yǎng)殖開始興起,嚴小軍逐漸對海洋和海洋生物產生了強烈興趣。在讀研究生時,他的專業(yè)方向轉向了海洋化學。1989年畢業(yè)后,他進入國內研究海洋生物的權威機構——中科院海洋所,繼續(xù)深化對海洋生物的研究。
嚴小軍經常這樣教導學生:“不想進實驗室就別搞科研,沉不下心就甭想出成果。搞海洋生物研究,就要以實驗室為家。”他自己也是這樣做的。他至今還經常在實驗室進行相關的圖譜分析和天然產物的分離,而這些環(huán)節(jié)原本都可以布置給助手或者學生去做。
與他共事多年的陳海敏博士說:“嚴老師每天都很早到實驗室,晚上經常工作到十一二點。他之所以能夠取得這樣多科研成果,除了天資聰慧,勤奮鉆研也是一個很重要的因素。”
其實,嚴小軍幾乎是把實驗室當成了自己的家,有時甚至比家看得還重。“啟動了實驗設備,心里就踏實了,這種感覺只有進實驗室才能體會到!眹佬≤娬f,即便不親自動手實驗,置身于滿屋的實驗設備中,很多好的點子也會在這個氛圍里迸發(fā)出來。多年的工作習慣,使他對實驗室產生了癡迷,“如果三天不進實驗室,我就渾身不自在”。
攻克養(yǎng)殖業(yè)兩大難題
上世紀90年代初,中國沿海剛剛興起海洋養(yǎng)殖。嚴小軍說,當時山東等地的對蝦養(yǎng)殖、海藻加工等開始起步,但是有兩大難題擋在漁民和養(yǎng)殖戶面前。
第一個難題是缺乏優(yōu)質的餌料和飼料。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖飼料多是雜魚和爛蝦,這種飼料由于附帶有極易繁殖的微生物病源菌,魚蝦蟹貝等苗種在食用這些帶菌餌料后,很容易大面積地患上養(yǎng)殖病害,養(yǎng)殖戶甚至會遭受“顆粒無收”的慘重損失。使用這種傳統(tǒng)飼料有時還會污染海水,形成赤潮。第二個難題是在技術方面。育苗季節(jié)一般集中在4月至7月,而東南沿海一帶往往在這段時間極易遭受臺風、梅雨等不可知氣候因素的影響,餌料因缺乏陽光很難存活,現有的餌料生物的選擇及培養(yǎng)技術落后,致使海水養(yǎng)殖生物的育苗量與育成率低下。
嚴小軍到日本留學后,開始接觸并關注起開發(fā)利用海藻的高科技產品。“海藻中的活性物質具有抗氧化等性質,可以運用到生物醫(yī)藥、生物農藥上,也可以用來做養(yǎng)殖飼料!
從上世紀90年代中期開始,寧波大學海洋水產與生物技術學科的科研人員已經將研究重點放在餌料生物的大量培養(yǎng)及養(yǎng)殖飼料的研制上。2002年4月,嚴小軍來到了寧波大學,他的加入,使寧波大學的海水養(yǎng)殖餌料和海藻高科技產品研究有了新的突破。嚴小軍和他的團隊建立了脂肪酸、甾醇等營養(yǎng)物質的高靈敏度分析方法,并系統(tǒng)地研究了餌料生物的各種營養(yǎng)要素以及對海水育苗效率的影響,確定了針對不同育苗種類的優(yōu)質餌料,為浙江、海南、江蘇、廣西等地的漁民和養(yǎng)殖戶提供了高營養(yǎng)的餌料生物。他們的這項成果,使十年前的珍稀菜肴泥蚶變成了百姓餐桌上的家常菜。幾年來,他們累計創(chuàng)造直接經濟效益2.3億元,為社會創(chuàng)造間接經濟效益7.5億元。
踏踏實實地科學做事
“只有踏踏實實地科學做事,才能找到通往成功的途徑!眹佬≤娊洺Uf,如果研究工作只是靠“運氣”或“經驗”,根本不可能有所發(fā)現、有所創(chuàng)新。
早幾年,嚴小軍和他的團隊在溫州一些育苗場搞科研,發(fā)現當地漁民有著“運氣說”和“經驗說”現象。每次育苗前,漁民們會去燒香,一旦育苗成功,就說“這次運氣好了”,失敗了就說“運氣不好”,很少有人去總結規(guī)律。當地漁民平時喂養(yǎng)生物餌料,該喂養(yǎng)哪一種有時吃不準,就把別人的經驗直接拿來套用,結果往往損失慘重。
為了改變漁民的這種風氣,嚴小軍直接在各個漁場搞起系統(tǒng)實驗,通過科學的對比、分析和統(tǒng)計,徹底打破了漁民們的“運氣說”和“經驗說”。現在,每次嚴小軍和他的團隊去當地,漁民們都像迎接貴賓一樣歡迎他們。
對自己的學生,嚴小軍始終高標準、嚴要求,因材施教,循循善誘。他的學生陳曉飛很有感觸地說:“嚴老師有著不同于常人的跳躍性思維和標新立異的見解,上課從不照本宣科!弊鳛槔蠋煹膰佬≤姡貏e注重鼓勵學生創(chuàng)新的勇氣和腳踏實地的作風。學生向他討教學科知識方面的問題,他不會直接告訴結果,而是耐心地指導,讓學生自己去挖掘問題的奧秘所在。
“嚴老師在課堂上遇到什么問題,也愛和大家一起討論、交流,而且平易近人。我們都很喜歡和他交流,因為他博覽群書,知識面很廣,跟他聊天可以學到很多東西。”03級研究生周迎松也頗有感觸地說。
繼續(xù)海藻研究,走產業(yè)化道路
嚴小軍深知,浙江是個海洋大省,只有把理論研究與應用研究結合起來,才能更好地為浙江經濟發(fā)展服務。近年來,在嚴小軍的帶領下,寧波大學海洋生物實驗室碩果累累:生物醫(yī)藥、寵物食品、誘食劑、飼料……嚴小軍目前和一家公司合作開發(fā)的寵物食品和誘食劑,和國外同類產品相比毫不遜色。
“挪威養(yǎng)殖的三文魚,味道和野生的一樣好。我們努力的方向,就是要讓養(yǎng)殖的海產品吃了海藻制成的飼料之后,既能保持口感好的肉質,又能縮短生長周期,產生良好的經濟效益!眹佬≤娬J為,利用好豐富的海洋資源,把自己的科研成果轉化為產品,造福更多的人,是他作為一名科研工作者義不容辭的責任。
本篇新聞熱門關鍵詞:餐桌 成功 寵物 寵物食品 蝦養(yǎng)殖